■科学研究が裏付ける糖質栄養■

糖貿栄養は最先端の研究分野であるとみなされている。糖鎖だけでも20,000以上の研究が毎年なされている。大学や大手製薬会社などの研究者が、この新しい発見の重要性を認識している。“糖コード”を解読することは健康と医薬にとてつもない発達を意味するであろう。

上記の研究により、8つの欠かせない糖類が驚くべき結果をもたらしてくれることを確認した。以下は糖のもつ魅力的な可能性のうちのほんの一部である。

１．微生物などの感染体に対して、劇的にNK細胞とマクロフアージの数を増加させる。　　　　　　　　　

２．侵入者または抗原に対してのみ、免疫Ｔ細胞活動を活発にする。

３．慢性疲労症候群における細胞の死を減少させる。

４．病気に対する抵抗力を劇的に上げる。

５．抗酸化物としてはたらき、活性酸素の収集を高める。

６．毒性や汚染の暴露から体を守る。

７．早期老化を防ぐ。

８．リウマチ性関節炎などの病気において炎症をやわらげる。

９．糖コードの情報のやり取りで、免疫細胞が侵入者を認識するのを手伝う。

10．細胞どうしがお互いにくっつき正しく反応することを可能にする。